Aumento del 500% en el decomiso de carne en La Araucanía durante Fiestas Patrias
La Región de La Araucanía ha experimentado un aumento significativo en el decomiso de carne durante las Fiestas Patrias, con un incremento del 500% en comparación con el año pasado. Según el seremi de Salud, Andrés Cuyul, más de 10 toneladas de productos cárnicos han sido incautados desde fines de agosto, lo que convierte a La Araucanía en la región con mayores decomisos a nivel nacional.
Entre los productos incautados se encontraron carnes sin trazabilidad y con fechas de elaboración que datan de 2020, lo que representa un récord en decomisos de este tipo en el país. Las autoridades sanitarias subrayan la importancia de estas medidas para proteger la salud pública y evitar la comercialización de productos cárnicos de origen dudoso, especialmente en un periodo festivo donde el consumo de carne aumenta considerablemente.
El seremi Cuyul reiteró el compromiso de las autoridades de continuar con las fiscalizaciones en la región para garantizar la seguridad alimentaria de la población. Además, se instó a los consumidores a verificar la procedencia de los productos que adquieren, para evitar riesgos asociados a la compra de alimentos en mal estado o sin certificación adecuada.
