Cerveza Elfo Del Bosque: El Emprendimiento De Los Ríos Que Ganó En “Impulso Chileno”
Luego de ocho años con el negocio funcionando, decidieron postular al programa de Fundación Luksic, convirtiéndose en uno de los 250 emprendimientos seleccionados a nivel Nacional
En sus tiempos libres, Miguel Fernández se dedicaba a preparar cervezas en su hogar junto a su pareja, quien cada vez prestaba mayor interés en la elaboración de esta bebida. Un día, luego de varios litros elaborados, nació la siguiente pregunta: ¿y si hacemos este sueño realidad?
Tras varias conversaciones y planificaciones, comenzaron a construir su propio taller de elaboración de cerveza que constaba de una cocina, pieza y baño. Comenzó trabajando con ollas de 40 litros.
Un día navegando por las redes sociales, descubrió que la sexta convocatoria del programa Impulso Chileno estaba abierta. Juntó la documentación y con “toda la fe” -tal como el slogan del concurso- postuló su emprendimiento. Unos meses después, le informaron que había sido seleccionado como uno de los 250 emprendedores del país que se adjudicaban el premio.
“Me inspiró a salir adelante trabajar de forma independiente. Sabía que era mucho más trabajo, pero lograría hacer cosas por mi y luchar por mis objetivos. Esto tiene más valor porque ha sido pura perseverancia y esfuerzo”, expresa el emprendedor de Valdivia.
Hoy, “Cerveza Elfo del Bosque” lleva ocho años funcionando y producen aproximadamente 80 litros de cerveza al mes. Además, cuentan con su propio local abierto al público en Infanta Elena 3590 en la comuna de Valdivia y alrededor de 10.000 seguidores en redes sociales. También, su cerveza única y distinguida logró obtener medalla de oro en la Copa Internacional de Cerveza en Tayrona, Colombia.
Pueden conocer su emprendimiento buscándolos en Instagram como @cerveza_elfo_del_bosque.
