Emblemático Proyecto Del Instituto De Agroindustria De La Ufro Reúne a Empresarios De Antioxidantes

El encuentro se desarrollará este próximo jueves 29 de mayo a partir de las 9:00 horas en la Sala 101, del edificio Aula Magna de la Universidad de la Frontera, donde un equipo interdisciplinario de profesionales se reunirá con todos los actores vinculados con el rubro de antioxidantes naturales de la Araucanía para analizar los desafíos de la industria de Antioxidantes Naturales en la región.

Generar y operacionalizar un modelo de vinculación que permita la creación de instancias y acciones para el fortalecimiento de los vínculos entre la comunidad científica y las industrias de antioxidantes naturales es el objetivo general del emblemático proyecto encabezado por el Instituto de Agroindustria de la Frontera destinado a mejorar la competitividad de los antioxidantes en la región de la Araucanía.

Establecer alianzas con el sector privado, generar iniciativas de transferencia tecnológica, fortalecer la vinculación ciencia-empresa e identificar las áreas de requerimientos tecnológicos de las empresas de la cadena de valor de la industria de antioxidantes son algunos de los propósitos de este Proyecto FIC regional 2012, CONICYT denominado “Ejecución de un Modelo de Vinculación Ciencia Industria de Antioxidantes Naturales para aumentar la competitividad de la Región de la Araucanía” y  que marca un precedente en el área de investigación del Instituto de Agroindustria.

Dentro de las múltiples acciones que contempla el proyecto se encuentra el desarrollo de un taller de análisis de problemas y oportunidades transversales del sector empresarial, la idea es generar un espacio de diálogo entre los diversos actores del rubro de Antioxidantes Naturales con la finalidad de que los empresarios puedan conocer y profundizar sobre aquellos problemas, además de establecer una  vinculación  ciencia-industria mediante el trabajo desarrollado por el Instituto.

El taller, se desarrollará este próximo jueves 29 de mayo a partir de las 9:00 horas en la Sala 101, del edificio Aula Magna de la Universidad de la Frontera, donde un equipo interdisciplinario de profesionales se reunirá con todos los actores vinculados con el rubro de antioxidantes naturales de la Araucanía para analizar los desafíos de la industria de Antioxidantes Naturales en la región.

En este sentido, El director del Instituto de Agroindustria, Luis Torralbo,  hace extensiva la invitación a todos los representantes de empresas y pymes del área de Antioxidantes de la Araucanía a participar de esta jornada, la idea es generar un dinámico espacio de reflexión y análisis de una de las industrias de gran proyección en los rubros de elaboración de alimentos, desarrollo de materias primas, cosmética y otros.