Máster Chef Inclusivo reúne a cuidadoras y personas con discapacidad en Loncoche
En la comuna de Loncoche se llevó a cabo un inédito “Máster Chef Inclusivo”, donde participaron cuidadoras y personas con discapacidad severa y moderada de Loncoche y Toltén, en el marco del Programa Red Local de Apoyos y Cuidados del Ministerio de Desarrollo Social y Familia. . Este evento innovador, organizado por los municipios, reunió a 16 participantes en una competencia gastronómica que destacó no solo por la creatividad culinaria, sino también por el impacto emocional y social que generó.
La seremi de Desarrollo Social y Familia de La Araucanía, Mariela Huillipan, señaló que el principal objetivo de esta actividad era fortalecer las habilidades cognitivas y físicas de las personas con discapacidad a través de la cocina, permitiéndoles recuperar roles y fomentar su autoestima. Durante la jornada, se destacó el valor del trabajo de las cuidadoras, quienes a menudo ejercen trabajos no remunerados, y se les brindó un espacio para relajarse y compartir.
Diana Pichante, cuidadora de su hermana, expresó su gratitud por la oportunidad que brindó este evento, resaltando la importancia de estos espacios para fomentar amistades y apoyo mutuo entre las personas participantes. Por su parte, Jacqueline Manqui, cuidadora de Toltén, valoró la posibilidad de conocer a otras personas y generar nuevas relaciones en un entorno distinto al cotidiano.
Los equipos participantes prepararon platos emblemáticos de la gastronomía local, como Charquicán, Palta Reina y un refrescante postre de Tutti Frutti, en una competencia que fue más allá de la cocina, simbolizando esfuerzo, superación y creatividad.
