Muestra gastronómica cultural convocó a cientos de familias en el sector Cunco Chico de Padre Las Casas
Curantos, cazuela de ave, asado, muday, empanadas, juegos y cerveza artesanal fueron parte de la variedad de preparaciones que degustaron los asistentes en esta feria que tuvo por objetivo preservar y relevar las tradiciones del pueblo mapuche.
En la comuna de Padre Las Casas, sector de Cunco Chico, se dio vida a la muestra gastronómica, artística y artesanal que organizó la comunidad Cacique Abelino Torres Manqueo III con el apoyo del Gobierno Regional a través de la Corporación Desarrolla Araucanía, donde 30 emprendedores del sector pudieron dar a conocer sus productos a los cientos de familias que llegaron a disfrutar de este evento cultural.
La jornada de fomento productivo, además, contó con un show musical en vivo donde diversos artistas locales acompañaron a las familias convirtiendo este evento en una verdadera fiesta que tuvo por objetivo rescatar y mantener viva las tradiciones culturales del pueblo mapuche.
Carlos Fuentes, gobernador (s) de La Araucanía, dijo que “como Gobierno Regional apoyamos a los emprendedores de la región, sin dejar a nadie de lado. En este caso, son 30 emprendedores del sector Cunco Chico que dieron a conocer sus productos y preparaciones al público que llegó y que, lógicamente, es un impulso a su economía familiar. Además, son eventos que reúnen a las familias entorno a la cultura, la gastronomía y al emprendimiento”.
Luis Quilapi, que pertenece a la comunidad organizadora, contó que “esto es maravilloso, súper lindo porque se puede juntar la familia para compartir con buenos grupos musicales, es una muy buena iniciativa de la organización”.
En tanto, Melissa Rodríguez, se trasladó desde San Ramón junto a su familia para disfrutar de la muestra gastronómica. “quisimos venir con mis hijos y mi esposo y hemos recorrido la feria y hay muchas actividades, hay juegos, comida típica, además de música en vivo. Sin duda, son instancias super buenas para compartir en familia”
Por su parte Gladys Manqueo, emprendedora del sector, agradeció la feria ya que “nosotras somos emprendedoras y no tenemos donde poder difundir nuestros emprendimientos o poder presentarnos. Se agradece a quienes hicieron las gestiones para tener este evento. Tengo empanadas, mote con huesillo, todo eso hecho por nuestras manos (…) esta difusión sirve para darnos a conocer”.
Finalmente, Benjamín Calderón, trabajador de la cervecería Kiñe Kumey de Padre Las Casas recalcó que la muestra “es una buena instancia para promocionar con la gente de la zona. Es un aporte con impacto económico para las personas que están vendiendo sus productos culturales, así como también para que se dé a conocer la zona y promover el turismo”.
La jornada cultural que reunió a comunidades indígenas, vecinos del sector y al público en general, contó con la participación de 30 emprendedores de la zona, quienes comercializaron sus productos al público regional.
