Partió Feria Gastronómica Marina En Puerto Saavedra

Con el saludo corte de cinta por parte del Alcalde Juan Paillafil y el Diputado Joaquín Tuma, y una importante asistencia del público local y regional, se inició este viernes la Primera Feria Gastronómica Marina en Puerto Saavedra, evento que se desarrolla hasta este domingo.

La iniciativa es parte de un proyecto aprobado por el Consejo Regional (CORE) y financiado por el Gobierno Regional de la Araucanía con aporte del Fondo Nacional de Desarrollo Regional de Cultura 2015, y desarrollado por la Municipalidad de esta comuna, que busca poner en valor las diversas alternativas gastronómicas de la mano con el turismo en la zona costera de la región de la Araucanía.

La feria cuenta con charlas de nutrición por parte de profesionales de la universidad Católica de Temuco, quienes dan cuenta sobre las propiedades de los productos del mar. Estos aportan minerales, vitaminas y ácidos grasos como el olega-3, un nutriente fundamental para el buen funcionamiento del cerebro, sistema nervioso, cardiovascular y el cuidado de la piel.

Programa entretenido

José Luis Calfucura, el mismo que se dio a conocer en 2014 en el programa Top Chef de TVN, abrió la feria con una charla y demostración de cómo cocinar de manera simple pero ingeniosa y creativa, utilizando productos simples, como la papa, por ejemplo.

Otro profesional que es parte de estas charlas es el chef Claudio Mutty, especialista en coctelería, cuyos trabajos desde del escenario central, son degustados por el público presente y de manera gratuita.

Para Juan Paillafi, Alcalde la comuna, calificó como un éxito la iniciativa, por cuanto es una nueva apuesta de desarrollar este tipo de evento en una época estacional distinta al verano. «Esto es parte de una nueva apuesta turística, donde creemos que también podemos atraer gente de diversos sectores de la región y el país, en una época en que generalmente no se hacen este tipo de eventos y seguiremos en esta línea», enfatizó.

Por su parte Tania Iturra, encargada de Turismo del municipio, también coincidió con el alcalde, señalando que la estacionalidad no debe ser un aspecto que impida desarrollar eventos masivos y esperan desarrollar este evento el próximo año, finalizó.

El evento cuenta con diversos stands que ofrecen otros productos asociados al trabajo de la gente de la comuna, tales como creaciones en lana, madera y artesanía en general.

En el  escenario central se presentan personajes reconocidos, como el poeta Uñumche –hombre pájaro-,  Lorenzo Aillapan,  y cuentan en su schow artístico con el Ballet Folklórico de Lautaro, el grupo Cumbia Hits y Kalipso Tropical, este último cierra el evento este domingo.